An diesem Tag gab es da viel Neues zu lernen; wir backten Kräuterbrot und Kräuterschnecken, stellten eine wohlmundende Kräuter-Pesto her, verfeinerten Salz mit allerlei geschmacklichen Zugaben, kneteten Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch in Butter ein, verfeinerten Quark und Hüttenkäse zu einem sehr schmackhaften Brotaufstrich…
Obwohl die Kräuter – wegen der grossen Trockenheit – ausnahmsweise nicht aus dem Paulusgarten kamen, konnten diese ihre Aromen herrlich entfalten! Trotz Hitze und Trockenheit war es uns auch an diesem Freitag gegönnt, satt zu werden! Wir gaben unserer Dankbarkeit beim katechetischen Einstieg am Morgen Raum.
Es gab viel zu tun und auszuprobieren. Fast ohne Rezepte konnten die Kinder mit den bereitgestellten Zutaten all die Leckereien herstellen – sich dabei ganz auf ihren Geschmacksinn verlassen und beim Mittagessen und Schnausen zwischendurch immer wieder feststellen: «Mhhh, dasch aber fein!»
So blicken nicht nur die Kinder, sondern auch ich auf einen gelungenen Tag zurück. Und vielleicht lebt die Erinnerung daran zuhause noch einmal auf – wenn in den Familien Spaghetti mit selbstgemachtem Pesto serviert werden oder ein Steak mit der liebevoll gekneteten Kräuterbutter auf den Tisch kommt.
So bleibt dieser Tag hoffentlich noch lange in guter Erinnerung.
Judith Näf